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Description
supervisar el proceso de secado del café
Las plantas de café se cultivan bajo sombra
mandarina y azúcar moreno
Proceso: Co-fermented
Hartmann . Geisha. Cafe De Panamá Grano:100 grs supervisar el proceso de secadoPerfil Sensorial: Mandarina, lima, caa de azcar y floral. Productor: Familia Hartmann Regin: Santa Clara Altitud: 1. 660 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha La familia Hartmann es considerada una de las pioneras de la produccin de caf de especialidad en Panam. Su historia comienza con Alois Strasil Hartmann, nacido en 1891 en la regin de Moravia, entonces parte del Imperio Austrohngaro (quizs entiendan nuestra afinidad personal con esta finca!),
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