Botanica Para Comer EDITORIAL OCEANO con el dedo en alto

con el dedo en alto y tono profético

Désirée ahora es miembro de la familia Bonaparte

Es un relato de iniciación y madurez a través del caos

Despiadado

Botanica Para Comer EDITORIAL OCEANO con el dedo en altoLas plantas estn llenas de posibilidades culinarias que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, races, semillas y flores, y nos muestra cmo incorporarlas ms y mejor en nuestras recetas de todos los das. Con tanto rigor cientfico y gastronmico como genuino entusiasmo, el autor bilogo, asesor gastronmico y formador pionero de cocineros en las bondades del mundo vegetal