Chiles en Nogada con Regina Díaz Pretties y Sobremesa su restaurante Suppli y café

su restaurante Suppli  y café al lado

pudding de chía con cacao y avena horneada

tostadita de hongos con ricotta y hot cakes de almendra y cacao

entender que ingredientes

Chiles en Nogada con Regina Díaz Pretties y Sobremesa su restaurante Suppli y caféRegina, chef de Sobremesa. Su pasin es la comida mexicana aunque ha trabajado en diferentes cocinas en Mexico y en el extranjero. Despus de un ao en Nueva York regresa a nuestro equipo como Chef y a compartirnos su gusto por la gastronoma de Mxico con esta clase en ingles y espaol. Aprenders en esta clase participativa, la historia del chile en notada y todo el proceso desde cero de este plato tradicional de este mes patrio.