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Dos Palillos: Un diálogo Gastronómico con Japón y Asia | Albert Raurich 491 - Théodore de Banville

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- Théodore de Banville

Con motivo de conmemorar los 25 años de la aprobación de la Convención sobre los Derechos del Niño

Turguéniev

El extraño caso del Dr

Dos Palillos: Un diálogo Gastronómico con Japón y Asia | Albert Raurich 491 - Théodore de BanvilleA principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realiz varios viajes a Japn, lo que provoc el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un dilogo con la gastronoma ms sensible y delicada del mundo que se ira enriqueciendo con el paso de los aos. Dos Palillos es fruto de ese dilogo. Para celebrar los diez aos de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de curiosidad infinita

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