Xosé cat-carne-vaca tersa y con un sabor

tersa y con un sabor que no te dejará indiferente

a través de largos periodos de fermentación

provoca que estos pimientos tengan una caducidad muy corta desde el día de su asado

Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà

Xosé cat-carne-vaca tersa y con un saborSeleccin de nuestra bodega de influencia atlntica con 3 vinos gallegos y un vino volcnico canario. Pack compuesto por: 1 ud. de Gumaro 2021. Es un tinto joven, un vino de gran viveza, con un color picota intenso y una lgrima tintada. Nariz muy elegante y frutal, con un claro predominio de los aromas de cereza o mora. 1 ud. de Algueira Patrimonio 2019. Estamos ante un vino de viticultura heroica, por el grado de inclinacin de las laderas donde se sita