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Description
Plantado entre 2016 y 2018
Las cerezas maduras se cosechan a mano y se seleccionan según su densidad mediante flotación
visitara Guatemala y quedara impresionado con los protocolos de procesamiento en La Esperanza Antigua
lo que significaba que los productores dejaban las fincas en manos de la naturaleza y solo actuaban durante la temporada de cosecha para recoger las cerezas
Tangwen Anaerobic. Café de Uganda Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Plantado entre 2016 y 2018Perfil sensorial: Mandarina, mango, licor y caramelo Origen: Uganda Regin: Sipi Productor: Zukuka Bora Altitud: 1. 900 2. 050 msnm Proceso: Natural Anaerobico, doble fermentacin Varietal: SL28 SL34 Mt Elgon es un volcn extinto en la frontera con Kenia y se cree que es el volcn ms antiguo del continente africano. La base masiva y las suaves pendientes sostienen a miles de pequeos agricultores, y el caf arbica se cultiva en una amplia franja alrededor
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