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Allassaggio è di buon corpo

per raccontarci tutta l'eccellenza di una regione che

with a fine and persistent fizz

in un prodotto ottimo da sorseggiare in diversi contesti

champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz BF-WE_Natale-28-21_sconto20 Allassaggio è di buon corpoGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,