Amarone 2007 | Corte Rugolin Quindi l’affinamento viene fatto in

Quindi l’affinamento viene fatto in botti grandi di rovere francese

ed ha un sistema di allevamento a spalliera con potatura a guyot

fiori secchi e ribes con contorni finemente mentolati

Il Bovale "Essentija" firmato Pala è un vino rosso strutturato che esprime la ricchezza e la complessità del territorio sardo

Amarone 2007 | Corte Rugolin Quindi l’affinamento viene fatto inPunta di diamante della produzione aziendale, questo Amarone Riserva ottenuto dalla selezione delle migliori uve di un piccolo cru dalleccellente esposizione, messe ad appassire per circa tre mesi: si ottiene quindi un vino dal colore rosso granato e con un intenso profumo di frutta cotta, prugne secche, amarene sotto spirito, tabacco e spezie varie tra cui lo zenzero. Stappare qualche ora prima della mescita e servire a 18 20.